Domaine Gilles Pillault Ornaisons2018-12-14T15:37:05+00:00

Le Domaine Gilles Pillault

Les Rosés du Domaine Gilles Pillault
Les vins rouges du Domaine Pillault
Notre histoire, toute une aventure

 Domaine Gilles Pillault

Amoureux des vins et des splendides paysages?

Alors,

il faut venir en Languedoc Roussillon et c’est à Ornaisons, charmante petite commune des Corbières où il fait bon vivre, que vous trouverez le domaine, 14 hectares de vignes, d’oliviers, de champs et son chai situé au cœur du village. Les alentours sont propices aux belles balades, avis aux clubs de vieilles voitures et aux motards!

Vous êtes les bienvenus  😉

Vous aimez l’aventure ?

Super, suivez-moi dans mon histoire.

Envie d’en savoir plus?

Le domaine est composé de différents cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot et Grenache.
Les vignes sont âgées de 4 ans à presque centenaires pour les vieux carignan que nous vendangeons à la main, mécanique pour le reste.
Elles sont exposées sur des sols et reliefs très variés.

Une vraie merveille!
Le choix de la culture est raisonnée en bio-contrôle avec un projet à court terme de conversion en bio.

Mai 2018, début de la conversion bio!

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Clin d’oeil du Mois